Постановление Мэра г. Таганрога от 17.07.2008 № 3587
Об утверждении Порядка оплаты за продукты питания клиентами отделения дневного пребывания муниципального учреждения "Центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов"
МЕСТНОЕ САМОУПРАВЛЕНИЕ Г. ТАГАНРОГ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ МЭР ГОРОДА ТАГАНРОГА ПОСТАНОВЛЕНИЕ 17.07.2008 N 3587 Утратилo силу - Постановление Администрации г. Таганрога от 03.03.2011 г. N 675 Об утверждении Порядка оплаты за продукты питания клиентами отделения дневного пребывания муниципального учреждения "Центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов" (В редакции Постановления Администрации г. Таганрога от 20.05.2009 г. N 2222) Во исполнение постановления Администрации Ростовской области от21.04.2008 N 201 "О внесении изменений в постановление АдминистрацииРостовской области от 25.11.2004 N 457 и порядке установлениягосударственных стандартов социального обслуживания", ПриказаМинистерства труда и социального развития Ростовской области от21.05.2008г. N 120 "Об утверждении государственных типовых стандартовсоциального обслуживания", ПОСТАНОВЛЯЮ: 1. Утвердить порядок оплаты за продукты питания клиентамиотделения дневного пребывания муниципального учреждения "Центрсоциального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов"(приложение). 2. Руководителю муниципального учреждения "Центр социальногообслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов" (Вырабов Б.С.) всвоей деятельности руководствоваться порядком утвержденным настоящимпостановлением. 3. Комитету социального анализа, прогнозирования и информацииАдминистрации г. Таганрога (Титаренко И.Н.) обеспечить официальноеопубликование настоящего постановления. 4. Настоящее постановление вступает в силу со дня егоофициального опубликования. 5. Контроль за исполнением данного постановления возложить назаместителя Главы Администрации Липовенко Е.В. Мэр города Таганрога Н.Д. Федянин Приложение к постановлению Мэра города Таганрога от 17.07.2008 N 3587 ПОРЯДОК оплаты за продукты питания клиентами отделения дневного пребывания муниципального учреждения "Центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов" (В редакции Постановления Администрации г. Таганрога от 20.05.2009 г. N 2222) 1. Для социальной поддержки граждан пожилого возраста иинвалидов, посещающих отделение дневного пребывания муниципальногоучреждения "Центр социального обслуживания граждан пожилого возраста иинвалидов" 1.1. Установить, что питание клиентов отделения дневногопребывания оплачивается: - 25% клиентами отделения дневного пребывания;- 75% муниципальным учреждением "Центр социального обслуживанияграждан пожилого возраста и инвалидов" за счет внебюджетныхисточников. 1.2. Стоимость питания клиентов отделения дневного пребыванияскладывается из цен приобретения сырья и покупных товаров. 1.3. Зачисление граждан на обслуживание в отделение дневногопребывания производить приказом администрации муниципальногоучреждения "Центр социального обслуживания граждан пожилого возраста иинвалидов". Порядок зачисления на обслуживание производить всоответствии с действующим законодательством. 1.4. Оптимальная численность клиентов, одновременно обслуживаемыхотделением дневного пребывания граждан пожилого возраста и инвалидов,составляет от 25 до 35 человек, а продолжительность обслуживания - неменее 2 недель. 1.5. Сырье, закупаемое для приготовления продукции собственногопроизводства и покупных товаров, оплачивается всеми клиентамиотделения дневного пребывания муниципального учреждения "Центрсоциального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов" наусловиях частичной оплаты. 2. Муниципальному учреждению "Центр социального обслуживанияграждан пожилого возраста и инвалидов" организовывать закупки сырья,используемого для приготовления продукции собственного производства ипокупных товаров по оптовым ценам и не выше рыночных. 3. Приобретение продуктов питания и продовольственного сырьяосуществлять согласно натуральных норм питания на 1 обслуживаемого вдень в соответствии с Постановлением Министерства труда и социальногоразвития Российской Федерации от 15.02.2002 г. N 12 "Об утвержденииметодических рекомендаций по организации питания в учреждениях(отделениях) социального обслуживания граждан пожилого возраста иинвалидов". 4. Муниципальному учреждению "Центр социального обслуживанияграждан пожилого возраста и инвалидов" ежедневно производить расчетзатрат на питание, согласно утвержденного учреждением меню-требованияблюд. 5. Расчет оплаты за продукты питания на одного клиентапроизводить на основании ежедневного расчета затрат на продуктыпитания, в соответствии с табелем ежедневного учета посещаемостиклиентом отделения дневного пребывания. 6. Оплата за продукты питания осуществляется клиентом учреждения,посещающим отделение дневного пребывания на основании договора,заключенного между муниципальным учреждением "Центр социальногообслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов" и обслуживаемымлицом. 7. Форма расчетов по договору осуществляется путем внесенияналичных денежных средств в кассу учреждения, не позднее 15 числа,следующего за расчетным. 8. Принятие оплаты за продукты питания от клиента учрежденияосуществляется с применением контрольно-кассовой техники. Получениеучреждением денежных средств от клиента подтверждается кассовым чеком.(В редакции Постановления Администрации г. Таганрогаот 20.05.2009 г. N 2222) 9. Кассир учреждения собранные средства, полученные от клиентовпосещающих отделение дневного пребывания за продукты питания,зачисляет на расчетный счет в Расчетно-кассовый центр г. Таганрога. 10. Бухгалтерскую отчетность по указанным средствам представлятьв составе отчета учреждении в порядке, установленном действующимзаконодательством. 11. Руководителю муниципального учреждения "Центр социальногообслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов": 11.1. Оплату на приобретение продуктов для клиентов ОДП взимать встрогом соответствии с настоящим порядком. 11.2. Соблюдать норматив продуктов питания на 1 обслуживаемого вдень согласно Постановлению Министерства труда и социального развитияРоссийской Федерации от 15.02.2002г. N 12 "Об утверждении методическихрекомендаций по организации питания в учреждениях (отделениях)социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов". 11.3. Обеспечить работу собственной службы (комиссии) контроля закачеством оказания социальных услуг в соответствии с ГОСТ Р 52496-2005. Заместитель Главы Администрации - управляющий делами С.В. Дробный 10-дневное меню отделения дневного пребывания муниципального учреждения "Центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов"-----------------------------------------T--------T---------T-----¬¦ Блюда ¦Калорий-¦ Выход ¦Стои-¦¦ ¦ ность ¦ блюд/ ¦мость¦¦ ¦ ¦продуктов¦блюдদ ¦ ¦ (г) ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦ ¦ ¦ ¦50,00¦¦1-й комплекс ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Завтрак ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Омлет ¦203 ¦100 ¦7,70 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сыр ¦113 ¦20 ¦5,12 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сливочное масло ¦66 ¦10 ¦1,36 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Чай с сахаром ¦54 ¦200 ¦0,62 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Обед ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Суп вермишелевый на курином бульоне ¦153 ¦300 ¦10.05¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Куры отварные ¦340 ¦125 ¦12.37¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Каша гречневая ¦373 ¦150/15 ¦2,99 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Салат "Здоровье" ¦130 ¦100 ¦6,63 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Компот из сухофруктов ¦140 ¦200 ¦1,03 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб пшеничный ¦55 ¦25 ¦0,61 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб ржано-пшеничный ¦130 ¦60 ¦1,52 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦ ¦ ¦ ¦50,00¦¦2-й комплекс ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Завтрак ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Каша "Геркулес" ¦311 ¦300 ¦6,34 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сливочное масло ¦66 ¦10 ¦1,36 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Чай с сахаром ¦54 ¦200 ¦0,62 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Обед ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Суп -пюре гороховый бульоне из мяса го- ¦181 ¦300 ¦10,20¦¦вядины 1 категории ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сырники со сгущенным молоком ¦441 ¦150/30 ¦19,67¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Салат (огурцы/помидоры/перец болгар- ¦75 ¦100/5 ¦5,32 ¦¦ский/масло раст.) ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Компот из свежих плодов ¦120 ¦200 ¦4,36 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб пшеничный ¦55 ¦25 ¦0,61 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб ржано-пшеничный ¦130 ¦60 ¦1,52 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦ ¦ ¦ ¦50,00¦¦3-й комплекс ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Завтрак ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Суп вермишелевый молочный ¦210 ¦300 ¦6,07 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сливочное масло ¦66 ¦10 ¦1,36 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Какао ¦140 ¦200 ¦4,79 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Обед ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Суп картофельный с рыбными консервами ¦166 ¦300 ¦12,37¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Рыба жаренная ¦180 ¦100 ¦13,43¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Пюре картофельное, огурец свежий ¦150 ¦150/7/40 ¦8,82 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Компот из сухофруктов ¦120 ¦200 ¦1,03 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб пшеничный ¦55 ¦25 ¦0,61 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб ржано-пшеничный ¦130 ¦60 ¦1,52 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦ ¦ ¦ ¦50,00¦¦4-й комплекс ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Завтрак ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Каша ячневая ¦362 ¦300 ¦3,33 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Салат из капусты и огурцов ¦65 ¦100 ¦2,86 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сливочное масло ¦66 ¦10 ¦1,36 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Чай с сахаром и молоком ¦82 ¦200 ¦2,16 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Обед ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Суп -рассольник из мяса говядины 1 кате-¦183 ¦300/10 ¦13,60¦¦гории со сметаной ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Капуста тушенная с говядиной ¦140 ¦200 ¦21,56¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сок ¦76 ¦200 ¦3,00 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб пшеничный ¦55 ¦25 ¦0,61 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб ржано-пшеничный ¦130 ¦60 ¦1,52 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦ ¦ ¦ ¦50,00¦¦5-й комплекс ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Завтрак ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Пюре картофельное ¦150 ¦150/7 ¦7,86 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сельдь с луком ¦150 ¦65/5 ¦7.16 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сливочное масло ¦66 ¦10 ¦1,36 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Чай с сахаром ¦54 ¦200 ¦0,62 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Обед ¦ ¦ ¦ ¦¦ +--------+---------+-----+¦Борщ на бульоне из мяса говядины 1 кате-¦143 ¦300/10 ¦13,97¦¦гории со сметаной ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Блинчики с мясным фаршем ¦399 ¦150 ¦15,87¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Компот из сухофруктов ¦140 ¦200 ¦1,03 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб пшеничный ¦55 ¦25 ¦0,61 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб ржано-пшеничный ¦130 ¦60 ¦1,52 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦ ¦ ¦ ¦50,00¦¦6-й комплекс ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Завтрак ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Капуста тушенная ¦85 ¦100 ¦6,65 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Колбаса варенная ¦226 ¦40 ¦6,56 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сливочное масло ¦66 ¦10 ¦1,36 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Чай с сахаром ¦54 ¦200 ¦0,62 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Обед ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Суп картофельный с фасолью на бульоне из¦181 ¦300/10 ¦11,90¦¦мяса говядины 1 категории со сметаной ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Макароны отварные со сливочным маслом ¦150 ¦150/7 ¦2,65 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Говядина отварная ¦160 ¦50 ¦17,10¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Компот из сухофруктов ¦140 ¦200 ¦1,03 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб пшеничный ¦55 ¦25 ¦0,61 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб ржано-пшеничный ¦130 ¦60 ¦1,52 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦ ¦ ¦ ¦50,00¦¦7-й комплекс ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Завтрак ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Каша манная ¦283 ¦300 ¦4,46 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сыр твердый ¦113 ¦20 ¦5,12 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сливочное масло ¦66 ¦10 ¦1,36 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Кофейный напиток ¦140 ¦200 ¦1,51 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Обед ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Суп картофельный с крупой ¦180 ¦300 ¦5,92 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Котлеты капустные ¦182 ¦100 ¦3,40 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сосиски отварные ¦226 ¦100 ¦19,80¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Зеленый горошек ¦70 ¦50 ¦3,80 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Компот из свежих плодов ¦140 ¦200 ¦2,50 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб пшеничный ¦55 ¦25 ¦0,61 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб ржано-пшеничный ¦130 ¦60 ¦1,52 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦ ¦ ¦ ¦50,00¦¦8-й комплекс ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Завтрак ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Каша пшенная ¦403 ¦300 ¦3,48 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Яйцо отварное ¦69 ¦1 ¦3,68 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сливочное масло ¦66 ¦10 ¦1,36 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Чай с сахаром ¦54 ¦200 ¦0,62 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Обед ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Суп картофельный рыбный ¦166 ¦300 ¦13.37¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Рыба отварная ¦130 ¦75 ¦13,57¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Пюре картофельное ¦150 ¦150/7 ¦7,86 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Салат из свежей капусты ¦55 ¦100 ¦2,86 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Компот из сухофруктов ¦140 ¦200 ¦1,07 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб пшеничный ¦55 ¦25 ¦0,61 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб ржано-пшеничный ¦130 ¦60 ¦1,52 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦ ¦ ¦ ¦50,00¦¦9-й комплекс ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Завтрак ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Суп вермишелевый молочный ¦180 ¦300 ¦5,95 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сливочное масло ¦66 ¦10 ¦1,36 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Чай с сахаром и молоком ¦84 ¦200 ¦2,16 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Обед ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Суп овощной на бульоне из ¦193 ¦300/10 ¦12,38¦¦мяса говядины 1 категории ¦ ¦ ¦ ¦¦со сметаной ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Оладьи со сметаной и джемом ¦220 ¦150/10/30¦5,80 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Чай с сахаром ¦54 ¦200 ¦0,62 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб ржано-пшеничный ¦55 ¦60 ¦1,52 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб пшеничный ¦130 ¦25 ¦0,61 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Фрукты ¦120 ¦60 ¦19,60¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦ ¦ ¦ ¦50,00¦¦10-й комплекс ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Завтрак ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Плов с изюмом ¦238 ¦300 ¦12,11¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сыр твердый ¦113 ¦20 ¦5,12 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Сливочное масло ¦66 ¦10 ¦1,36 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Чай с сахаром ¦54 ¦200 ¦0,62 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Обед ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Борщ на бульоне из мяса ¦143 ¦300/10 ¦13,97¦¦говядины 1 категории со ¦ ¦ ¦ ¦¦сметаной ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Тефтели из говядины 1 категории ¦257 ¦100 ¦9,97 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Макароны отварные со сливочным маслом ¦150 ¦150/7 ¦2,65 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Компот из сухофруктов ¦120 ¦200 ¦2,07 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб пшеничный ¦55 ¦25 ¦0,61 ¦+----------------------------------------+--------+---------+-----+¦Хлеб ржано-пшеничный ¦130 ¦60 ¦1,52 ¦L----------------------------------------+--------+---------+------